Avaliação do apetite ao sódio e da sede induzida por privação hídrica em ratos sob dieta com sobrecarga de sódio a partir do desmame.

Abstract

O apetite ao sódio que se caracteriza como um estado comportamental de busca especifica para a ingestão de sódio. Os estímulos que podem levar ao apetite ao sódio ativam mecanismos tanto centrais quanto periféricos que atuam, simultaneamente, no controle da ingestão e excreção de sódio. Dentre os mecanismos centrais, vários estudos demonstram que os órgãos circunventriculares (OCVs) são de grande importância para o controle do apetite ao sódio. Além do controle do apetite ao sódio, os OCVs possuem alta influência no controle da pressão arterial, isso devido a suas projeções para áreas de controle do tônus simpático central, como o núcleo paraventricular hipotalâmico. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi investigar o apetite ao sódio induzido pela dieta com sobrecarga de sódio durante doze semanas a partir do desmame em ratos Wistar adultos. Para tanto, ratos Wistar foram divididos em dois grupos HS e SD. Os ratos high-sodium (HS) receberam uma dieta contendo 0,9% de Na+ durante 12 semanas, porém os ratos controles (SD) receberam uma dieta contendo 0,27% de Na+ durante o período de 12 semanas. Findo o período de 12 semanas, os animais HS foram divididos em dois grupos, sendo o HS-HS, ou seja, que mantiveram a ração com 0,9% de Na+ e os ratos HS-SD que a partir da 13ª semana receberam dieta contendo 0,27% de sódio. A partir da 13ª, semana ambos os grupos (SD; HS-HS; HSSD) foram submetidos a um protocolo de avaliação de ingestão hidro salina, com a oferta de duas buretas, uma com água e outra com salina 1,8% de Na+. Os ratos Wistar HS-SD que tiveram sua dieta substituída, reduziram o consumo de água (10,73 mL/100g p.c) em relação aos ratos HS-HS (18,95 mL/100g p.c). Após a análise comportamental, os animais foram classificados de acordo com a sua busca por sódio, como bebedores ou não bebedores de salina 1,8%. No grupo controle, 43,75% dos animais assumiram comportamento de bebedores de salina 1,8%; no entanto, entre os ratos HS-SD, apenas 15,38% foram classificados como bebedores de salina 1,8%. Além disso, os resultados demonstram uma correlação positiva entre pressão arterial e volume de ingestão de salina nos animais SD. Os resultados sugerem que a substituição da dieta HS pela ração SD não eleva o apetite ao sódio e que o maior consumo espontâneo de salina está relacionado com a baixa pressão arterial dos animais SD.